Redacción/ Miami.
Chipotle Mexican Grill nombró el martes a Brian Niccol, consejero delegado de Taco Bell, como su próximo director general, haciendo tapping en un veterano de comida rápida para tratar de revivir la cadena de burritos.
Niccol, de 43 años, ha dirigido Taco Bell durante tres años, así como la cadena ha sido la más exitosa en la cartera de Yum Brands Inc., que también es propietario de Pizza Hut y KFC. Él sucederá al fundador de Chipotle, Steve Ells, el 5 de marzo.
Ells dijo el año pasado que renunciaría como presidente ejecutivo y se convertiría en presidente ejecutivo para permitir que un extraño aborde las batallas de Chipotle con problemas de seguridad alimentaria y una disminución en las visitas de los clientes. El martes, Ells dijo que la experiencia del Sr. Niccol en tecnologías digitales, operaciones de restaurantes y marcas lo hacen perfecto para Chipotle “.
Chipotle ha tenido problemas para atraer a los comensales después de que comenzaron los temores por la seguridad alimentaria en 2015, incluidos los brotes de E. coli, salmonela y norovirus. Los problemas de la cadena atrajeron la atención del accionista activista William Ackman, quien negoció llenar dos asientos en el directorio de Chipotle.
A pesar de la introducción de obsequios de comida, un programa de lealtad y nuevos elementos de menú como salchichas de chorizo y salsa de queso, muchos clientes se han mantenido alejados. Los ejecutivos de Chipotle han reconocido descuidar los detalles operacionales básicos, como mantener los restaurantes limpios y actualizados, mientras se concentran en la seguridad alimentaria.
Las acciones de Chipotle, que habían perdido cerca del 40% de su valor en el último año hasta el lunes, cayeron un 1,2% en la sesión ordinaria del martes antes de aumentar drásticamente en las operaciones posteriores a las horas de oficina por la noticia del nombramiento del CEO.
Fuente: Wall Street Journal
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