Existen numerosos informes acerca de la espantosa polución del aire, agua y suelo de China. Con tales niveles de contaminación, es imposible que los alimentos sean saludables.
Tilapia, uno de los peces más baratos y populares en los Estados Unidos, en realidad puede conducir a tener problemas de salud graves.
Los escándalos asociados a los alimentos chinos son noticia de los medios de comunicación desde hace años. Desde melanina mortal en los productos lácteos hasta miel en mal estado, China permite hace tiempo que muchos productos alimenticios tóxicos (y otras exportaciones peligrosas) abandonen sus fronteras.
Sin embargo, la mayor parte de los medios de comunicación y gobiernos no hacen suficientes esfuerzos para informar al público que ciertos alimentos provenientes de China pueden ser peligrosos y raramente son inspeccionados. En Estados Unidos, los inspectores de la Administración de Medicamentos y Alimentos (FDA) sólo examinan un 2,3 por ciento de todos los alimentos importados. Por lo tanto, se deja a los propios consumidores el cuidado de su salud al elegir inteligentemente lo que llevarán a sus mesas.
Esta es la lista de los cinco productos importados de China de los que debe cuidarse.
1. Tilapia
La Tilapia es el pez del momento. Todos los mercados de comida están promocionándolo y ofrecen degustaciones gratuitas de la mano de sus propios chef. Los comerciales de TV lo promueven con frecuencia. Sin embargo, el 80 por ciento del suministro actual de Tilapia, 173,3 millones de kilos por año, proviene de China.
Es bien conocido que los criadores de peces en China no dejan que sus propios hijos consuman la comida que producen. Existe un informe, de hace unos años, sobre una niña que vivía en una granja de piscicultores y empezó a tener su período menstrual a los siete años a causa de los grandes niveles de hormonas usados en la cría de peces. Los granjeros utilizan fuertes antibióticos y hormonas de crecimiento para mantener vivos a los peces en condiciones sucias y a menudo superpobladas.
Su alimentación no es natural –
En la naturaleza, la tilapia comería algas y plantas lacustres, pero las granjas lo que hacen es engordar los peces con maíz GMO y pellets de soja. La cantidad de aceites de pescado saludables en estas criaturas es casi inexistente, negando la razón principal por la que el pescado es tan bueno para nosotros. Casi todos las tilapia vendido en los EE.UU. es tratada con fármacos hormonales.
¿Sabías que el bajo precio de la tilapia se logra mediante la conversión de cambiar el sexo con la utilización de la 17 alfa-methytestosterone un fármaco hormonal? para así lograr tener la población masculina permite a los piscicultores producir peces más grandes en un corto período de tiempo.
Además, el pescado de piscifactoría consisten en más grasa y menos ácidos grasos Omega-3, debido a la menor área en que nadan, y la disponibilidad constante de alimentos. A diferencia de muchos otros peces, la tilapia de criadero contiene altos niveles de un tipo poco saludable de ácidos grasos omega-6. También contiene menos de 0,5 gramos de omega-3 por cada 100 gramos de pescado.
Según uno de los estudios, la tilapia criada en las granjas contiene concentraciones significativamente más altas de PCBs, dioxinas y otros contaminantes cancerígenos que el salmón capturado en estado salvaje. Los peces de piscifactoría contienen mayores concentraciones de contaminantes que los peces silvestres en gran parte debido a que son alimentados con comida que consiste en pescado molidos contaminados con contaminantes. Muchos investigadores están convencidos de que el consumo de los peces de cultivo conduce a un mayor riesgo de cáncer debido a las altas cantidades de PCB de la baja calidad de los nutrientes.
2. Bacalao
Cerca del 51 por ciento del bacalao en el mercado de EE. UU., es de China, representando alrededor de 32,1 millones de kilos por año. Lo que es cierto para tilapia, es igualmente cierto para el bacalao.
3. Jugo de manzana
Si va a comprar jugo de manzana en oferta y no tiene buen sabor, probablemente se trate de un producto que recorrió una larga distancia, todo el trayecto desde China. Alrededor del 50 por ciento del jugo de manzana vendido en Estados Unidos es originario de China, cerca de 1.400 millones de litros por año.
Cuando residuos de pesticidas permanecen en frutas, vegetales y comida procesada formando parte del suministro de alimentos, se trata de un gran problema. China es el mayor productor mundial de pesticidas y fracasa ampliamente en la lucha contra los residuos químicos ilegales presentes en los alimentos, hecho que se evidencia en el generoso máximo permitido en los niveles de residuos.
4. Champiñones envasados
Trate de mantenerse alejado de los champiñones enlatados, el 34 por ciento de ellos provienen de China, 28,1 millones de kilos por año.
5. Ajo
El ajo puede estar presente de muchas maneras en los alimentos procesados. Alrededor del 31 por ciento del ajo, o 98,6 millones de kilos por año, es de China. Posiblemente se encuentre con la etiqueta de producto orgánico, pero en realidad, ni siquiera para la tercera parte de productos “orgánicos” en China existe una comprobación y certificación. Con el fin de obtener ganancias, cualquiera puede etiquetar un producto como orgánico.
* La información anterior está basada en datos presentados como testimonio el 8 de mayo de 2013 frente al Comité de Relaciones Exteriores, en la Audiencia sobre la Amenaza de Comestibles Inseguros de China. Las importaciones de alimentos chinos se incrementan en un siete por ciento anualmente.
Si usted se pregunta cuán peligrosos pueden ser estos alimentos para la salud, lea los siguientes informes sobre la contaminación ambiental en China.
Según el South China Morning Post, “Hasta un 70 por ciento de los ríos y lagos chinos fueron contaminados por industrias, como plantas químicas o textiles”. Recientemente, los residentes de Zhejiang, una de las provincias menos contaminada de China, ofrecieron 300.000 yuanes (50.000 dólares) a los funcionarios del gobierno que tuvieran el valor de nadar en cauces de agua locales.
La embajada de EE.UU. en Beijing emite informes de la contaminación del aire cada hora. Los estadounidenses que viven allí dependen de esa información para decidir en el momento si pueden salir o no.
Existen numerosos informes acerca de la espantosa polución del aire, agua y suelo de China. Con tales niveles de contaminación, es imposible que los alimentos sean saludables.
En el video que acompaña este artículo, las imágenes cuentan una historia completa
Fuente, complete-health-and-happiness, la gran época y Negocios Magazine
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