Miami, FL, viernes 12 de abril de 2024.
El número de adultos estadounidenses que han tomado café en el último día ha aumentado un 37% desde 2004, colocando el consumo de café en el último día en su nivel más alto en más de 20 años, según una encuesta exclusiva de consumidores publicada hoy jueves por la National Coffee Association (NCA).
El informe Tendencias Nacionales de Datos del Café (NCDT) de primavera de 2024 de la NCA revela que el 67% de los adultos estadounidenses tomaron café en el último día (más que cualquier otra bebida, incluida el agua del grifo o embotellada), en comparación con el 49% en 2004. El 75% de los adultos estadounidenses han tomado café la semana pasada, un aumento del 4% desde el NCDT de primavera de 2023.
El aumento del consumo de café en el día anterior está impulsado por consumidores mayores de 25 años. El mayor aumento se da entre los consumidores mayores de 60 años, cuyo consumo en el último día aumentó un 9% (del 67% al 73%). Los consumidores de 25 a 39 años y de 40 a 59 años vieron aumentar su consumo un 4,5% (del 67% al 70% y del 66% al 69%, respectivamente). El consumo de las personas entre 18 y 24 años se mantuvo estable en un 47%.
El café de especialidad también experimentó un crecimiento significativo. El 57% de los adultos estadounidenses consumió un café especial la semana pasada, un aumento interanual del 7,5%. Entre los cafés especiales, el consumo de la semana pasada fue el que más creció en el caso de las bebidas a base de espresso, con un aumento del 10%. Los lattes son la bebida a base de espresso más popular, disfrutada por el 18% de los adultos estadounidenses la semana pasada, seguida por el espresso (16%) y los capuchinos (14%).
El café listo para beber se convirtió en el tercer método de preparación más popular entre los consumidores de café de antaño, casi duplicándose del 8% al 15% y desplazando a las máquinas de café expreso al cuarto lugar. Las cafeteras de goteo (37%) y las de una sola taza (28%) siguen siendo los dos principales métodos de preparación en casa.
El presidente y director ejecutivo de la NCA, William «Bill» Murray, comentó:
«La investigación exclusiva de la NCA ha seguido las tendencias del café durante más de 70 años, y la bebida favorita de los Estados Unidos no ha dejado de crecer en términos de popularidad general y de innovación para satisfacer los gustos cambiantes de los consumidores. El máximo de dos décadas de este año es sólo la prueba más reciente. de la perdurable historia de amor de Estados Unidos con el café».
Fuente: National Coffee Association, PR Newswire
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