Miami, sábado 18 de marzo de 2023. ¿Dar o no dar propina? Esa es la pregunta a la que se enfrentan muchos en Estados Unidos, un país donde la propina reina, pero ¿incluso en una tienda de comestibles? ¿O por un ramo de flores? "Hagas lo que hagas,...
Miami, jueves 12 de enero de 2023. El pequeño robot solo mide 1,30 metros, pero puede llevar muchas bandejas a la vez, recorrer el restaurante a paso ligero y trabajar sin parar. En un restaurante de sushi de la ciudad alemana de Colonia, el robot...
Miami, lunes 9 de enero de 2023. En una ciudad japonesa otrora famosa por forjar espadas de samurái, artesanos afilan y pulen cuchillos de cocina. Pero incluso trabajando a todo vapor, la pequeña fábrica no da abasto para atender la demanda mundial. La...
Miami, sábado 10 de septiembre de 2022 (Por Valentín Vermersch*). Aunque lo peor de la pandemia global quedó atrás, los dueños de restaurantes continúan sintiendo la presión de la escasez de personal, los desafíos relacionados con la salud y los costos...
Miami, sábado 10 de septiembre de 2022. Burger King dijo el viernes que planea invertir 400 millones de dólares durante los próximos dos años en publicidad y renovación de sus restaurantes como parte de una estrategia más amplia para reactivar...
Miami, miércoles 24 de mayo de 2022 Las moscas vivas que zumbaban alrededor de la pizza y las cucarachas que eran “demasiadas para contarlas” llevaron a los inspectores estatales a cerrar varios restaurantes la semana pasada: tres en West Palm...
Miami, martes 3 de mayo de 2022 El Cinco de Mayo es la festividad más popular que celebra la cultura mexicana en Estados Unidos, a pesar que en el propio México esta fecha no es muy importante. La fecha celebra el triunfo del ejército mexicano...
Por Redacción/ Miami. La organización está valuada en más de 1.400 millones de dólares. Al cierre de 2021 la empresa informó que procesó en total un millón y medio de pedidos por semana, esto representa un incremento de 300% en solo un año. Tras...
Miami, viernes 4 de febrero de 2022. Tras una ronda de fondeo, Deliverect, compañía especialista en articulación de herramientas funcionales para restaurantes a través de soluciones tecnológicas, informó que recibió 150 millones de dólares una ronda...
Miami, viernes 31 de diciembre de 2021 La próxima vez que visites tu restaurante favorito podrías encontrarte con que el plato que siempre pides ya no está en el menú. Después de dos años de pandemia, el costo de los alimentos...