Redacción/ Miami
Entre el 27 y 29 de septiembre se llevará a cabo la Feria Espacio Food & Service 2016, el encuentro de la industria alimentaria en Chile que este año realiza su sexta versión. La feria es la segunda de mayor relevancia en América Latina y se ha convertido en la más importante vitrina profesional, tanto para los propios chilenos, como para el público extranjero.
La feria cuenta con 660 espacios, destinados a 350 expositores y más de 18 mil m2 de exposición. Además, en esta oportunidad, participarán 13 países con sus respectivos stands: Argentina, Brasil, Colombia, Corea, Ecuador, España, Estados Unidos, Francia, Indonesia, Japón, Malasia, México y Perú, además de delegaciones extranjeras, embajadas y Cámaras de Comercio. Entre las actividades que se realizan, se destacan las ruedas de negocio, lanzamientos de productos, capacitaciones, charlas técnicas, catas, concursos gastronómicos y cocina interactiva.
Espacio Food & Service firmó una alianza estratégica con la Fundación Imagen de Chile, para el apoyo y coordinación de ambas instancias en la promoción del país, así como también de la feria, tanto en el exterior como en el mercado interno. “Esta alianza significa que Espacio Food & Service se convierte en un embajador de la industria alimentaria de Chile para el extranjero. Queremos potenciarnos en conjunto para crecer como industria e invitar a los profesionales del sector a crecer con nosotros; que Chile y su industria sean un referente en la oferta de productos y servicios relacionados al sector”, destacó su director comercial, Andrés Ilabaca.
El gobierno recientemente lanzó un programa para duplicar la exportación de alimentos en la próxima década, cuyo objetivo es alcanzar los US$ 32 mil millones hacia el año 2025, lo que supone un crecimiento de un 77% desde los US$ 18 mil millones que representan los envíos de la industria agroalimentaria hoy en día, transformándose así en el principal eje exportador del país.
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