Miami, FL, lunes 4 de agosto de 2025.
Después de haber logrado una enorme cantidad de seguidores para su bebida de temporada más popular, Starbucks anunció recientemente que su Pumpkin Spice Latte, abreviado popularmente como PSL, regresará a los menús el 26 de agosto.
Si bien los consumidores disfrutan de la bebida por su sabor, los PSL son igualmente famosos por ser un fenómeno cultural. El café es un ejemplo de marketing de alto nivel, que aprovecha la atmósfera otoñal y aumenta su demanda como producto exclusivo disponible por tiempo limitado.
El año pasado, la afluencia semanal de clientes a las tiendas Starbucks de EE. UU. aumentó un 24 % el 22 de agosto, día del regreso de las PSL, según placer . Lanzada en 2003, la bebida contribuyó a los 4100 millones de dólares en ingresos de Starbucks ese año. En 2024, el gigante del café registró 36 200 millones de dólares en ingresos.
Colleen Harmeling, de la Universidad Estatal de Florida, es Profesora Asociada de Marketing de la Facultad de Negocios, Dra. Persis E. Rockwood . Su investigación se centra en la investigación transformadora del consumidor y la estrategia de marketing, con énfasis en los complejos sistemas sociales que afectan aspectos como la toma de decisiones en el ámbito de la salud, el diseño de la experiencia del cliente y la experiencia del cliente en los mercados B2B, de servicios y minoristas.
La investigación de Harmeling se ha publicado en diversas revistas y se ha presentado en numerosos congresos. Ha coeditado un libro sobre desarrollo de relaciones y compromiso con el cliente.
Ella cree que la efectiva campaña de marketing de Starbucks se destaca por una variedad de razones, pero señaló la fuerte conexión emocional de la marca de café con los clientes como la causa de su éxito.
“La campaña de especias de calabaza es un gran ejemplo de narración a través de los sentidos”, dijo Harmeling. “Despierta la nostalgia a través de olores y sabores. El olfato y el gusto pueden evocar vívidamente recuerdos emocionales que son placenteros de activar. Es aún más efectiva porque se basa en rituales compartidos colectivamente que son temporales por naturaleza. Cuando algo es temporal, desencadena reacciones innatas para aprovechar al máximo ese producto mientras esté disponible. La combinación de estos dos factores es lo que hace que esta campaña sea tan poderosa”.
Foto: JimmyStardust, CC BY-SA 4.0 <https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0>, via Wikimedia Commons
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