Miami, FL, miércoles 8 de enero de 2025.
El grupo de restauración también reemplazó al presidente de su junta directiva hace unos meses.
Panera Brands anunció el martes que el director ejecutivo, José Alberto Dueñas, renunció, otro cambio más para la compañía mientras contempla una posible oferta pública inicial (IPO).
El director financiero Paul Carbone se desempeñará como director ejecutivo interino mientras la junta directiva lleva a cabo un proceso de búsqueda. Se considerarán candidatos internos y externos. Mientras tanto, Dueñas se desempeñará como asesor especial hasta finales de marzo. Panera Brands comprende Panera, Einstein Bros. Bagels y Caribou Coffee.
«Quiero agradecer a José por todo lo que ha hecho por Panera, incluida la transformación del menú, la mejora de los márgenes a nivel de restaurante y la mejora de la agilidad organizacional, todo lo cual ha posicionado a la empresa para el crecimiento a largo plazo», dijo el presidente de la junta directiva, Patrick Grismer, en una declaración. “Paul es un veterano de la industria muy respetado con un tremendo historial de éxito, y espero continuar trabajando con él mientras asume el rol de CEO interino y avanza en nuestras estrategias para fortalecer aún más a Panera e impulsar el desarrollo de nuevas unidades. Nuestra Junta apoya plenamente la dirección estratégica actual de Panera y espera que la Compañía mantenga el rumbo en la ejecución”.
Dueñas dijo en un comunicado de prensa que estaba orgulloso de «liderar Panera durante este período transformador para la Compañía».
La medida se produce aproximadamente un mes y medio después de que Panera Brands anunciara a Grismer, ex director financiero de Starbucks, como nuevo presidente de la junta. Reemplazó al ex director ejecutivo de Krispy Kreme, Michael Tattersfield, quien había sido presidente durante solo 10 meses. Además, la compañía incorporó a la junta al ex director ejecutivo de Bloomin’ Brands, David Deno, y lo nombró presidente del comité de auditoría.
Según se informa, Panera Brands, formada en 2021, ha buscado un lugar en el mercado de valores durante los últimos años. Poco después de su creación, la plataforma fast-casual anunció planes de salir a bolsa mediante una fusión con la empresa de adquisición de propósito especial de Danny Meyer. Sin embargo, la estrategia se cerró debido al “deterioro de las condiciones del mercado de capitales” antes de la fecha límite del 1 de julio de 2022.
Panera Brands revivió sus planes de presentar una oferta pública inicial (IPO) en mayo de 2023 y al mismo tiempo reveló que el entonces director ejecutivo, Niren Chaudhary, renunciaría y asumiría el cargo de presidente. Fue sucedido por Dueña, quien anteriormente dirigió Einstein Bros. Posteriormente, en 2023, el grupo presentó de manera confidencial una oferta pública inicial y pretendía llegar al mercado de valores en 2024, lo que no sucedió.
En julio, Reuters informó que Panera Brands estaba buscando vender Caribou y Einstein Bros. El medio de comunicación dijo que Bank of America estaba ejecutando el proceso de venta y que los operadores de restaurantes y firmas de capital privado habían mostrado interés en adquirir las cadenas. Según la publicación, Panera quería una valoración 10 veces su EBITDA de 150 millones de dólares en 2024.
Durante su marcha hacia una IPO, Panera supuestamente despidió al 17 por ciento de su personal corporativo, o alrededor de 300 empleados, en noviembre de 2023. También despidió a algunos empleados más el otoño pasado; Dueñas dijo que este cambio reciente agilizaría la comunicación y permitiría una toma de decisiones más rápida y consistente, según un memorando interno visto por el St. Louis Post-Dispatch.
Panera también dio a conocer su mayor renovación de menú en la historia de la compañía durante la primavera del año pasado.
Carbone se unió a Panera Brands como director financiero en 2023. Pasó nueve años en Dunkin’ Brands, incluido el cargo de director financiero de 2012 a 2017.
«Panera es pionera del fast casual y una de las marcas más icónicas y duraderas de nuestra industria», dijo Carbone en un comunicado. “Durante el último año, hemos escuchado a nuestros huéspedes, a los miembros de nuestro equipo y a nuestros franquiciados, y hemos innovado detrás de nuestra oferta de productos principales para garantizar que Panera siga siendo un líder de categoría conocido por su comida distintiva y de alta calidad y un huésped excepcional. experiencia. Ser líder en este esfuerzo es una gran oportunidad y estoy entusiasmado de asociarme con nuestro equipo directivo y franquiciados para desbloquear la siguiente fase de crecimiento de Panera”.
Panera Brands tiene más de 3700 empresas y franquicias y aproximadamente 120 000 empleados de sistemas en 11 países.
QSR
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