Miami, martes 2 de noviembre de 2021
Grandes noticias en el sector de la alta cocina de Florida: Michelin y Visit Florida anunciaron una expansión de la Guía Michelin. La edición inaugural de la Guía Michelin de Miami, Orlando y Tampa debutará en 2022.
“Los inspectores de la Guía Michelin esperan descubrir el panorama culinario de clase mundial en Miami, Orlando y Tampa”, dijo Gwendal Poullennec, director internacional de Guías Michelin en un comunicado de prensa. “Desde la emoción y el glamour de Miami hasta las atracciones icónicas de Orlando y la rica cultura de la costa del Golfo de Tampa, la gastronomía de Florida es única, diversa e intrigante para los lugareños y viajeros de todo el mundo”.
La asociación entre Visit Florida y Michelin, dice el comunicado, “combina la fuerza de Visit Florida en el turismo con los más de 120 años de experiencia de Michelin en gastronomía”.
Florida marca el quinto destino de Michelin en Estados Unidos. Ya cubre Nueva York, Washington, DC, Chicago y California. Las preguntas para Visit Orlando sobre cómo se seleccionó la ciudad no fueron respondidas.
La nueva selección de restaurantes se emparejará con la selección de hoteles Michelin en Florida, comisariada por Tablet Hotels.
“La escena gastronómica de Orlando continúa evolucionando tanto en sofisticación como en diversidad con chefs reconocidos a nivel nacional, cocinas internacionales y abundantes opciones para todos los presupuestos y gustos”, dijo Cassandra Matej, presidenta y directora ejecutiva de Visit Orlando en un comunicado de prensa.
“Hacer que los inspectores de Michelin visiten Orlando para experimentar y calificar nuestras ofertas de restaurantes aumentará la visibilidad de las superestrellas culinarias de nuestro destino a escala mundial”.
Fuente: Amy Drew, Orlando Sentinel, Sun Sentinel
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